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Mélange Tandoori Bio

création : La Caravelle Verte  - Magescq (40140)

Mélange Tandoori Bio

création : La Caravelle Verte  - Magescq (40140)
Style Artisanal

Notre mélange Tandoori est composé d’épices en provenance de nos producteurs indiens et français : poivron rouge, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, piment, cardamome, cannelle, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir.

Il s'agit de notre propre recette. Les bocaux en verre sont remplis à la main.

Il possède un goût riche, peu piquant et très aromatique. Il s'associe bien avec le poulet, le riz et les légumes.

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Délais de livraison : 5 jours
Chaque vendeur à des délais de livraison qui varient en fonction de la disponibilité des produits.

Description

Ingrédients : Poivron rouge* (France), coriandre* (Inde), cumin*(Inde), curcuma*(Inde), gingembre*(Inde), cardamome*(Inde), cannelle*(Inde), clous de girofle*(Inde), noix de muscade*(Inde), poivre noir*(Inde), piment*(Inde). *Biologique

 

Conseils d'utilisation :

Avant utilisation dans vos préparations, le mélange d’épices peut être broyé dans un moulin électrique, un moulin manuel ou un mortier. Il est aussi possible de l’infuser ou de l’utiliser tel quel dans vos marinades.

Pour plus de saveurs, vous pouvez torréfier les épices (15 secondes dans une poêle chaude) avant de les utiliser.

Notre mélange est pimenté. Vous pouvez ajuster le nombre de piments selon votre palais.

 

Le tandoori est un des mélanges d’épices indispensables dans la cuisine indienne.
Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant et très aromatique.

Très aromatique, il permet de parfumer les viandes, poissons mais aussi le riz et les légumes.

Concernant la tradition tandoori, les viandes (poulet, agneau, poisson) sont enduites de yaourt mélangé de poudre d’épices, marinées une nuit puis mises à cuire dans le tandoor.

 

Conservation :

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Livraison

Frais de livraison :

Livraison en France : 4,00€

Livraison en Europe : 6,00€

Livraison à l'étranger : 8,00€

Délais de livraison : 5 jours

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Je suis Magalie, la créatrice de La Caravelle Verte. Je suis passionnée de voyages et de cuisine, et après 10 ans passés à travailler dans l'...

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