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Poivre noir fumé au bois de Teck Bio
création : La Caravelle Verte - Magescq (40140)Poivre noir fumé au bois de Teck Bio
création : La Caravelle Verte - Magescq (40140)| Style | Artisanal |
Notre poivre noir fumé au bois de Teck est cultivé et séché par notre partenaire, la ferme Vanamoolika, en Inde, dans la province du Wayanad, État du Kerala.
Il possède un parfum puissant et boisé, une saveur fumée avec des notes acidulées.
La pipérine qu’il contient permet d’aider à une meilleure digestion et de réduire les douleurs articulaires.
Il s’utilise sur des pièces de viande cuites au barbecue, des légumes rôtis, ou avec un poisson grillé au four (maquereaux et sardines). Il apportera cette touche de goût fumé naturel recherchée sur ces produits.
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Délais de livraison : 5 jours
Chaque vendeur à des délais de livraison qui varient en fonction de la disponibilité des produits.
Description
Conseils d'utilisation :
Le poivre noir fumé peut s’utiliser en grains ou moulu à l’aide d’un moulin manuel ou d’un mortier. Il se rajoute toujours en fin de cuisson pour préserver ses saveurs.
Notre poivre est fumé par nos fermiers indiens, au bois de Teck, à froid dans un fumoir artisanal. Il possède un parfum puissant et boisé, une saveur fumée avec des notes acidulées.
Conservation :
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Livraison
Frais de livraison :
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